Modena si prepara ad ospitare uno degli eventi più attesi della scena gastronomica nazionale: la premiere ufficiale della Guida Michelin che si terrà martedì 5 novembre al Teatro Pavarotti Freni.
Cosa significa ospitare a Modena questo prestigioso evento? Ce lo spiega lo chef stellato Massimo Bottura:
I soli due ristoranti stellati a Modena generano un indotto di ben 8 milioni di euro, oltre 26 milioni tra quelli dell’emilia romagna. Il direttore di APT Servizi E.R. Emanuele Burioni:
