Brutta notizia per i golosi di cioccolato, perché tra qualche anno il cacao potrebbe diventare un bene di lusso, dunque per pochi. A sostenerlo è stata la studiosa Virginie Raisson con il suo libro provocatorio “2038 Atlante sui futuri del mondo”, presentato al Festival di Internazionale a Ferrara.
Sono tre gli elementi che, secondo la studiosa, ne determineranno il drastico calo e dunque l’aumento di prezzo: l’incremento della richiesta, i cambiamenti climatici e l’aumento delle malattie delle piante di cacao.
I produttori di cacao, inoltre, non sarebbero sufficientemente retribuiti per poter investire in strumenti adeguati per incrementare il raccolto.
E quest’ipotesi potrebbe diventare realtà già nel 2038.
Secondo gli studi di Virginie Raisson, in Cina il consumo medio di cacao sarebbe aumentato del 75% in quattro anni, tra il 2010 e il 2014.
